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碳酸飲料和氣穴現象

欄目:水泵知識 · 發布日期:2019年10月29日 · 作者:中成泵業

可樂、啤酒、香檳等含破酸氣體(二氧化碳)的飲料在打開瓶塞和瓶蓋 之后,會發出“嘭”的聲音,并同時產生很多氣泡。或許我們對這一曰常現象 從來沒有留意,但這也是氣穴現象的一種。在這里認為這是氣穴現象中的一種是有原因的,因為如下文所述,嚴格地說,氣穴現象應該是一連串的現象。油桶泵

①在管道、水泵等地方,流動的能量狀態發生變化;②在局部壓強變低;③飽和氣體膨脹而產生氣泡;④氣泡破碎產生振動和聲音。因此,在流體機械中,輸送壓強流體的水管、水泵和螺塞等處發生氣泡破碎而出現的空洞 現象稱為氣穴現象。潛水泵

碳酸飲料等飲料中,會使用3~4個標準大氣壓左右的壓強將碳酸氣體 溶入飲料并進行密封。打開破酸飲料的瓶塞后會產生氣泡,是因為容器內在的壓強在短時間內比大氣壓低,溶解在飲料中的碳酸氣體膨脹而產生了氣泡。這種現象與嚴格意義上的氣穴現象不同,碳酸飲料發泡的原因,不符合 ①流體的能量狀態發生變化這一條件,所以說這種現象是氣穴現象中的一種。隔膜泵

作為氣穴現象的應用,人們發明了一種稱為啤酒起泡器的裝置:在飯館里點杯生啤,在啤酒的表面能看到漂亮的氣泡。這些氣泡就是超聲波振動粒 子所引起的細微振動產生的,通過小孔把少量的礦物質水噴射到啤酒的液面上,啤酒中的碳酸氣體就會發生氣穴現象,從而產生細微的泡沫。磁力泵


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